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2010年 07月 15日

ゴボウ茶

人志松本の○○な話でゴボウ茶良さそ~っと思い私も作ってみました!

土付きのゴボウをたわしで洗います。
ゴボウ茶_a0163282_06345.jpg

皮は剥かず皮むき器を使って薄く切る。
この皮にサポニンという良い成分が含まれてるらしい・・・
私はチーズグレータ―でガリガリやっちゃいます。
ゴボウ茶_a0163282_065041.jpg

ゴボウ茶_a0163282_071591.jpg
半日、天日干ししたらフライパンで煎るとできあがり~!!
緑茶みたいに急須で飲んだり、うちでは麦茶代わりに冷やして飲んでます。
初めはちょっと~~って感じだけど、慣れることを信じて飲み続けよう・・・


by meishinkoubou | 2010-07-15 00:14 | 日常


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